Margarinemaschinn fir Laboratoire
Produktiounsvideo
Produktiounsvideo:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Margarine-Pilotanlag – fir d'Kristalliséierung vun Emulsiounen, Ueleger etc. Gëtt fir d'Produktioun vu Margarine, Botter, Fett, Brotaufstricher, Blätterteig, etc. benotzt. Dës Anlag ass en Deel vun der Margarine-Produktiounslinn, déi normalerweis fir d'Entwécklung vu Formelen oder d'Produktioun vu spezielle Margarineprodukter benotzt gëtt.
Ausrüstung Bild
Verfügbar Produktvirstellungen
Margarine, Fett, Geméis Ghee, Kuch- a Crèmemargarine, Botter, Mëschbotter, fettarm Crème, Schockelaszooss asw.
Beschreiwung vun der Ausrüstung
D'Margarinemaschinn a Laborskala oder och Margarinepilotmaschinn genannt ass en professionellt Apparat, deen fir d'Fuerschung an d'Entwécklung, d'Tester an d'Produktioun vu Margarine, Fett, Ghee oder Botter benotzt gëtt. Dës Zort Ausrüstung gëtt haaptsächlech benotzt fir den industrielle Margarineproduktiounsprozess ze simuléieren an d'Rezept- a Prozessparameter ënner klenge Bedingungen ze testen.
Ausrüstungsfunktioun
Haaptfunktiounen
² Emulgatiounstest: Uelegphas- a Waasserphas-Rohmaterialien vermëschen an emulgéieren.
² Kristallisatiounskontroll: Kontroll vum Kristallisatiounsprozess vu Fett a Margarine.
² Texturanalyse: Test vun der Häert, der Dektilitéit an aner physikalesch Eegeschafte vum Produkt.
² Stabilitéitstester: Bewäertung vun der Stabilitéit vun engem Produkt ënner verschiddene Konditiounen.
² Allgemeng Zorten
² Laboremulgatoren: Virbereedung vu Proben a klenge Quantitéiten
² Schaberwärmetauscher: Simuléierung vum Kristallisatiounsprozess an der industrieller Produktioun
² Kneeder: D'Textur an d'Plastizitéit vun der Margarine upassen
² Texturanalysator: Quantitativ Miessung vu physikaleschen Eegeschaften
Applikatiounsfelder
² Fuerschungs- a Entwécklungslaboratoiren fir Liewensmëttel
² Qualitéitskontrollabteilung
² Universitéiten a Fuerschungsinstituter
² Firma fir Liewensmëtteladditiven
Dës Zort Ausrüstung spillt eng wichteg Roll bei der Optimiséierung vu Margarinerezepter, beim Verbesserung vum Goût an der Verlängerung vun der Haltbarkeet.
Inbetriebsetzung der Baustell
